الدجاج الصيني

الدجاج الصيني

هذة الطريقه اطبختها زميلتي بالشغل ويوم جربتها قلت لازم اخبركم بها

المقادير :- (الكميه على حسب الطلب)

1- صدور دجاج مقطع طولي
2- فلفل بارد مقطع شرائح
3- جزر مقطع شرائح
4- بصل مقطع شرائح
5-مشروم
6- ملفوف واي خضره تحبين
7- 2 ماجي مذوب في كأس ماء حار
8- فنجان عسل
9- صويا سوس (تقريبا فنجانين)
10- ملح
11- فلفل اسود
12- زبده + زيت
13- طحين (تقريبا فنجانين)

الطريقه:-
- نخلط الدجاج مع الملح والفلفل والعسل والطحين والصويا سوس ونتركه في الثلاجه لمده ساعه تقريبا

- نحمر البصل في الزبده قليلا ثم نضيف الجزر ونحركه ثم نضيف عليه الفلفل البارد ونحركه والملفوف ونحركه والمشروم ونحمرهم قليلا ونضعهم في اناء وبعد ذلك نضيف الزيت الى باقي الزبده ونضع الدجاج والخلطه ونحركه قليلا

- نضيف عليه الخضار المحمره ونحركه ثم نضيف عليه قليل من الصويا سوس لاعطاء لون للدجاج ثم نضيف الماجي ونعدل طعم الملح والفلفل على حسب ذوقك

- نغطي الاناء ونتركه حتى ينضج


بالعافيه