السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم اليوم طريقة جديدة للدجاج الصيني بخلطة التندوري إن شاء الله تعجبكم
تفضلوا الطريقة،،،، وأسمحوا لي من غير صور
المقادير،،
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة
علبة روب (زبادي)
ليمون
بهارات التندوري متوفرة في السوبر ماركت + بهارات مشكلة + فلفل أسود + فلفل أحمر ناعم (حسب الرغبة)
فلفل رومي (أصفر - أخظر - أحمر )
كوسا
جزر
صويا سوس
صلصة المحار (حسب الرغبة) وإذا كانت متوفرة عندكم
زيت للقلي
ملعقة نشاء مع نصف كأس ماء
الطريقة :-
أولاً / نخمر الدجاج مع الروب والبهارات كلها طبعاً هذا على حسب النظر وكمية الدجاج. مدة التخمير من الليل تقريباً 12 ساعة
ثانياً / نقطع الفلفل والجزر والكوسا إلى شرايح بالطول مثل أصابع البطاطس (الشبس)
ثالثاً / نحمي الزيت ونشوح فيه الجزر والكوسا والفلفل ونرفعة على ورق نشاف
ملاحظة:- الزيت لا يكون غزير
رابعاً / نقلي الدجاج مكان الخضار ونقوم بقلية حتى يصبح لونه ذهبي ونضع الدجاج المقلي في قال الفرن ونضيف عليه الخضروات وقليل من الصويا سوس وقليل من صلصة المحار ونظيف النشاء المذاب في الماء.
ونغطيه بالقصدير ونخلية في الفرن إلة أن تتكون صلصة معاه كثيفة وينضج الدجاج.
وهنا وعافية
جربوا الطريقة وادعوا لي :) :) :) :)
في انتظار ردودكم
أموااج @amoaag_2
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
oOليديOo
•
الله يعطيك العافيه
de lyon
•
يعطيك الف عافية اخت امواااج
عن جد اكلة صح ورح حاول جربها باذن الله
تقبلي خالص اااااحترامااااتي
عن جد اكلة صح ورح حاول جربها باذن الله
تقبلي خالص اااااحترامااااتي
الصفحة الأخيرة