الدجاج الكشميري...ممممممممممممممم

اهلين اخواتي ::
عندي لكم اليوم الدجاج الكشميري (لا يغركم الاسم ):21:
المقادير ::
__________________

ربع اصبع زبده او زيت
دجاجه مقطعه الى ارباع والربع الى نصف
حبه بصل +ثوم
هيل ودارسين +ابهارات +فلفل

علبة sour cream

الطريقه::
_________________

تذاب الزبده فى اناء كبير ويضاف اليها البصل والفلفل
الاسود والهيل والدارسين ويحمر الجميع يضاف الثوم والملح
والبهارات ويقلب قليل ثم يضاف الدجاج ويقلب قليل حتى
يحمر لونه ثم يضاف sour cream بالتدريج مع التقليب المستمر
ويترك على نار هادءه
حتى ينضج ثم يقدم ويزين بشراءح اليمون والبقدونس .
وبلهناء والعافيه