الدجاج المحشي بالفريكه مممممممم

اليوم بدي احكيلكم عن الدجاجه اللي سويتها امس بس كانت محشيه بالفريكه مممم ما اطيبها عن جد بنصحكم تسووها لانها طيبه كثير وتغيير عن الارز
ولكم الطريقه :

نحضر دجاجة نغسلها جيدا ونفركها بالليمون والخل والملح والطحين من الداخل ومن الخارج ولا اخفي عليكم انا اليفها بالليفه والصابون واغسلها جيدا ثم استخدم الليمون ....الخ حتى تصبح رائحتها زكيه وتختفي رائحة الزفر ثم ارشها بالملح والفلفل والهال واوزعه عليها من الداخل ومن الخارج واضعها على جنب

احضر بصله افرمها ناعم واقليها في الزيت حتى تتحمر احضر فريكه منقيه ومغسوله جيدا ومنقوعة والفريكه يا حبيباتي مثل الارز بعد ان نصفي الماء منها نسكبها على الزيت فوق البصل ونحركها قليلا ثم نضع عليها ماء ساخن ونتركها تغلي قليلا ونملحها ونبهرها ونضع عليها مكعب ماجي ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي
ثم نقلي صنوبر ونضعه على جنب
عندما تستوي الفريكه نضع في صحن ونخلط معها الصنوبر ونبدأ بحشو الدجاجه نحشي الدجاجه جيدا ونرصها من جميع الجهات حتى تصبح بطبوطه ثم نحضر ابره وخيط ونخيطها جيدا ثم نحضر كيس الشوي ونضعها فيه ونتبع التعليمات التي على الكيس في شوي الدجاجه وعندما تستوي تضعين الدجاجه في وسط صحن التقديم وحولها بقيه الفريكة ونزينها بالصنوبر واللوز ونعمل سلطة ونضع صحن لبن وبالهناء والشفاء اتمنى ان تعجبكم وانا جاهزة لسماع ارائكم يا حبيباتي :cook: