المقادير:
- دجاجة حجم متوسط.
- نصف كيلو فريك.
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم.
- بهارات، كاري، حبهان، ملح، فلفل أسود.
الطريقة :
- يغسل الدجاج جيداً ويترك لينشف.
- تتبل الدجاجة بالكاري والفلفل الأسود وحبهان والبهارات والملح حسب الرغبة .
- يطحن الفريك ويقلى جيداً مع اللحمة المفرومة مع الفريك ونتبلهم بالبهارات والفلفل الأسود والملح.
- نضيف الماء بحيث يكون مقداراها ضعف مقدار الفريك، وبعد نضوجها نضعها في وعاء مفرود ونحشي الدجاجة.
- بعد ذلك نضعه في الفرن بحيث تكون مغلفة بورق الألومنيوم لمدة ساعة ونصف.
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم غيداء2007
•
باين عليها لذيذه يسلمو ويعطيكي العافيه
الصفحة الأخيرة