alya2

alya2 @alya2

عضوة جديدة

الدجاج المحشي على الطريقة التركية

اطباق عالم حواء





http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742


اليكم شرح وافي لطريقة عمل الدجاج المحشي على الطريقة التركية

المقادير :
1 دجاجة كبيرة
كوب أرز مصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1 ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود





الطريقة :
1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود .
2- ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي .
3- ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار متوسطة .
4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج .
5- احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان .
6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً .
7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه

وللمزيد من الاكلات الشهية اضغط


XXXXXX

قوانين المنتدى تمنع وضع روابط لمواقع أخرى

الاشــــــراف
2
542

هذا الموضوع مغلق.

ام راكد
ام راكد
يسلموووووووووووووووووووووو
أم جواد وجوانا
يعطيك الف عافيه يالغلا