السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اول موضوع لي في المنتدى :redface:
اتمنى ان ينال على اعجابكم
قطع الدجاج المحمره
المقادير :
قطع دجاج بجلدها
بصله
ثومه
خل
فلفل حلو
فلفل حار لمن يرغب
ملح
بهارات
الطريقه :
نخلط في الخلاط جميع المقادير السابقه مع قليل ماء طبعاَ ماعدا الدجاج
نضع الدجاج في صحن ونضيف لها الخلطه ونحركها جيدا
ونتركها لتتشرب الخلطه جيدا مدة نصف ساعه
بعد ذلك نولع الفرن ونتركه يسخن جيدا
ثم نغطي صحن الدجاج بورق الالمونيوم
وندخله الفرن ونتركه مع مراقبته لكي لا يحرق
بعد ان نلاحظ ان الماء نشف من الدجاج نبعد غطاء ورق الالمونيوم
ونتركه ليتحمر من جديد داخل الفرن
وبعد ان نلاحظ ان قطع الدجاج نضجت وتحمرت نخرجها من الفرن
وهذا شكلها
وهنا عند تقديمها مع الارز
.