السلام عليكم.....
الدجاج المحمر على طريقتى ما ادرى ان كانت وحدة من الاخوات كاتبتة
قبلى او لا فانا اعتذر مسبقا
عزيزتى اول شى تغسل دجاجه واحد ثم تترك جانبا يوضع فى الجدر بصله
+سن ثومه+فلفلة رومي حبةصغيرة وزيت +كركم ودارسين وملعقة
ليمون اسود ناعم يحمس الجميع الى ان يشقر ثم تضاف الجاجة المقطعه 8قطع
ثم نضيف مره اخر2بصلة +2سن ثوم+فلفلة رومي+ كركم ودارسين وليمون اسود
ونغلق الجدر فى المقلى نضع مقدار بيالة ونصف سكر ونحمرة على النار الى ان
يحترقوبعد ان يحيس الدجاج نضيف السكر المحروق والملح وننطر دقيقتين ثم
نغمر الدجاجة بالماء اى يغطيها وبعد ان تنسلق الدجاجة نضيف مقدار 3كوب ارز
ونطبخة عادى يعنى عندما ينشف الماء نوطى النار على الجدر وندعة دقايق الى ان يتسكر و
وتقدرين تضعنة بالفرن ويكون الفرن يشتغل من اعلىلمدة ربع ساعة وبعدين ادعيلى بالهداية
بنت الصباحية @bnt_alsbahy
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يسلموا ايديك ومشكورة على الطريقة الحلوة
بس السكر طعمته عادي ؟؟؟؟؟؟؟:o
والله يهديك وينولك مرادك
بس السكر طعمته عادي ؟؟؟؟؟؟؟:o
والله يهديك وينولك مرادك
الصفحة الأخيرة
خووووش محمر..
احلى تحيــة..:26: