الدجاج المدخن كيف طريقته الله يسعدكم متوهقه

عادي ياختى مايحتاج له عرف
هو نفس الدجاج العادي لكن الفرق النكهه تكون مثل المشويه
ممكن تسوين مع رز ابيض مصقعه فيه او صينية خضار او شورما
مثله مثل الدجاج العادي

مشكوره بس عادي اطبخه لان زوجي يبي كبسه زي ماسوي بالدجاج العادي اسوي فيه يعني احط بصل وكشنه والي النهايه

لا مايحتاج لانك بتضيعين نكهة التدخين الى بالدجاج بالبصل والطماط
على طول دخليه الفرن مع رشه زيت وشرايح بطاطس وبصل

اذا طلعت الدجاج من الفرن بعد تحميرها دخليها في حافظة وحطي في وسط الحافظة فنجال فيه قصدير وصبي شوي زيت تقريبا ربع الفنجال ثم سوي جمرة على النار واذا زانت الجمره ع طول حطيها ع الفنجال الي فيه زيت ثم قفلي الحافظة وخليها عشر دقايق لأن الجمرة مع الزيت راح تدخن وبيطلع طعم الدجاجه كانها مشووووويه يم يم

رفع لعيونك