السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من مدة كان نفسي بدجاج مشوي وقررت اعملها بنفسي واجرب الشوايه لانها الشيء الوحيد المهمل في الفرن وما سبق واستخدمتها والحمدلله جربتها وطلعت الدجاجه حلوه جدا وما تفرق عن الدجاج المشوي الي بالمطاعم
المقادير..
دجاجه كامله مغسله ومنظفه من الداخل
ملعقه كاري دجاج
ملعقتين زبادي
ملح
الطريقه ,,
نخلط الكاري + الزبادي + الملح ونتيل الدجاجه فيها ونحضرسيخ الشوايه تبع الفرن وندخلها بالدجاجه ونغرس الشوكتين حق السيخ في الدجاجه من الجهتين ونقفل المسمارين تماماً عشان تثبت الدجاجه في السيخ وقت الشواء
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/01/07/02/818853278_2-1.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/01/07/02/2094969041_3-1.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/01/07/02/389713718_4-1.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/01/07/02/332430729_6-1.jpg
نثبتها في مكانها في الفرن ونشغله من الاعلى ونحط صحن الفرن من تحتها عشان الدهون اللي رح تخرج من الدجاجه وقت الشوي ما تعدم الفرن , ونتركها تستوي مدة ساعه ونصف إلى ساعتين لحد ما تستوي وتتحمر كاملةً
سهيل ستار1 @shyl_star1
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
&تترا&
•
ايوة كملي
شهيتيني باجيكم لاتغلقون الغدا
بسرعة البرق باكون على السفرة
تسلمين يالغلا
والله شكلهاماشاء الله تبارك الرحمن
الله يجعلهاعافيه عليكم
شهيتيني باجيكم لاتغلقون الغدا
بسرعة البرق باكون على السفرة
تسلمين يالغلا
والله شكلهاماشاء الله تبارك الرحمن
الله يجعلهاعافيه عليكم
الصفحة الأخيرة
الكبسه ,,
المقادير والطريقه ,,
في قدر نضع بصله مقطعه وفصين ثوم مهروس + جزر مقطع طولي + قرفه + حبتين مسمار+ حبتين هيل +شوية زيت
نقلب البصل الى ان يشقر ثم نضيف ملعقه كبيره كاري الدجاج + ملح + حبتين طماطم ونقلبهم حتى تنهرس ونضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم + قرن فلفل اخضر حار