المقادير
دجاجة منظفة ومقطعة الى ثمان قطع...............حبتان بصل مفرومتان
نصف حزمة كزبرة مفرومة ...............ونصف حزمة بقدونس مفروم
حبتان طماطم مقطعة ..........عصير ليمون..............فصان توم
ملح وفلفل اسود وقرفة وكركم وقرنفل وجوزة الطيب و2كوب ماء
زبدة وبقسماط ...............زيت للقلي
الطريقة
نضع قطع الدجاج في قدر ونضع معاها البصل والثوم والزبدة ونقلب الجميع جيدا ثم نتركة على نار هادئة
مدة 5دقايق ثم نضيف الكزبرة والبقدونس مع الطماطم والبهارات والماء وعصير الليمون
الى الدجاج مدة ربع ساعة ثم نصفي الدجاج ونغمسة في البقسماط ونقلاة في الزيت
حتى تتحمر ثم نضعة في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
ونضع الخليط في وعاء ويقدم مع الدجاج
وبالهناء والعافية:27: :27:

فرحه 2002 @frhh_2002
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.


إماراتية
•
تسلميييييين يا فرحه 2002
طبقك لذيييييييييييذ ورهيييييييب
مشكووووووورة عيووووووووووني
مع تحيــ الاماراتية ــاتي
طبقك لذيييييييييييذ ورهيييييييب
مشكووووووورة عيووووووووووني
مع تحيــ الاماراتية ــاتي


الصفحة الأخيرة
وتسلم يدك على الطبق اللذيذ والسهل
مشكورة عيونى
___