الدجاج المقلي المقرمش
المقادير
دجاجتان مزال جلدها
ومقطعة كل دجاجة 8 قطع
بيضة
1 كوب لبن
1 كوب طحين
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
فص ثوم اختياري
الطريقة
في صحن كبير وعميق
تخلط البيضة مع اللبن
والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.
تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن
وتقلب معها جيدا
ويوضع الصحن في الثلاجة.
تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط
لعدة ساعات
يوضع الزيت في طنجرة القلي
بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج
ويسخن الزيت جيدا.
تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا
وينفض عنها الطحين الزائد
ثم تقلى على نار حامية
حتى تتحمر
و ألف صحة و عافية
تحياتي لكم نواره النور :angry:
نواره النور @noarh_alnor
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دلع 14
•
تسلمين والله
ترااانيم
•
الله يعطيك العاااافية.
**********************************
***سبحــــان الله وبحمده سبحان الله العظيــــــم***
**********************************
***سبحــــان الله وبحمده سبحان الله العظيــــــم***
الصفحة الأخيرة