الدجاج المحشي وصل يا بنات - - - - -استعدوا:42:
( 1) -المقادير
دجاجه كامله
بصله متوسطه
5فصوص ثوم
1 فلفل حار متوسط
1 فليفله
بطاطه متوسطه
جزره متوسطه
نصف ضمه بقدونس
نصف ضمه شبنت
فنجال قهوه عصير ليمون
ملعقه م من كل بهاراتك
الملح حسب الرغبه
( 2) - القادير للدجاجه
ملعقه م من كل البهارات
3ملاعق م سماق
4ملاعق ك كتشب
فنجال قهوه عصير ليمون
فنجال قهوه خل
الملح حسب الرغبه
الطريقه
----------
تخلط المقادير ( 1) بالخلاط متوسطا ( بدون الدجاجه )
تخلط المقادير( 2 ) وتعمل شقوق بلحم الدجاجه تحت الجلد وتدهن الدجاجه بالخلطه 2 من الداخل والخارج وتحت الجلد
تحشى الدجاجه بالمقادير 1 ولا تنسي ان تحشي تحت الجلد
توضع الدجاجه بالفرن وهي مغطاء بالقصدير لمده نصف الساعه ثم يزال القصدير وتترك لمدة
ساعه او حتى تتحمر
وبالهناء والشفاء:cook:
ميسون الكويتيه @myson_alkoytyh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بس المقادير الأةلى اخلطها وتصير مثل السائل يعني ؟
ولا الأحسن افرمها فرم ناعم ؟