دجاجة متوسطة نظيفة مقطعة ٤ او ٨ قطع حسب الرغبة.
كوب روب.
٢/١ كوب فطر صحيح (اختياري).
٤/١ كوب نعناع مفروم.
٤/٣ ملعقة اكل ملح او حسب الذوق.
بصلة صغيرة مفرومة او عصيرها.
فلفل اسود حسب الذوق.
الطريقة:
١- يدق الثوم مع الملح ويضع قطرات من عصير الليمون.
٢- يدعك الدجاج بالبصل والثوم والفلفل الاسود والروب الممزوج مع النعناع والفطر المقطع.
٣- يغطى ويترك ٥ ساعات على الاقل ويفضل نقعه ليلة كاملة قبل الاعداد وحفظه بالثلاجة ويوضع في صحن تقديم يمكن وصعه في الفرن.
٤- يغطى الصحن بورق المنيوم ويوضع في فرن متوسط الحرارة (٠٨١مْ او ٠٥٣فْ) لمدة ٠٣ او ٠٤ دقيقة او حتى ينضج تماما.
٥- يرفع الورق ويترك الدجاج في الفرن حتى يجف السائل تقريبا.
٦- يوضع تحت شواية الفرن لبضع دقائق لاكسابه لونا ذهبيا جذابا ثم يقدم.
جربوها كتتتتتتتتتير زاكية
وهادي الصورة ان شاء الله تعجبكم
روووووووعه:26: