الدجاج بالروب والنعناع ...خاص لكل الحنان

من الأصناف اللذيذة السهلة التحضير...مناسب للعشاء والولائم
**المقادير**
دجاجة متوسطة نظيفة ومقطعة 4أو8 قطع حسب الرغبة
كوب روب
2 - 3 فص ثوم
1/2 كوب فطر مقطع شرائح أو صحيح حسب الرغبة( اختياري)
1/4 كوب نعناع مفروم
2 ملعقة أكل كزبرة خضراء مفرومة
1 -2 ملعقة أكل عصير ليمون
1/2 ملعقة أكل ملح أو حسب الذوق
بصلة صغيرة مفرومة أو عصيرها
فلفل أسود حسب الذوق

**الطريقة**
1- يدق الثوم مع الملح وبضع قطرات من عصير الليمون
2- يدعك الدجاج بالبصل والثوم والفلفل الأسود وعصير الليمون ويغطى ويترك جانباً لمدة لاتقل عن 30 دقيقة
3- يدعك الدجاج بالروب الممزوج مع النعناع والكزبرة والفطر ويوضع في صحن تقديم يمكن وضعه في فرن
4- يغطى الصحن بورق ألومنيوم ويوضع في فرن متوسط الحرارة 180 م أو 350 ف لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج تماماً
5- يرفع الورق ويترك الدجاج في الفرن حتى يجف السائل تقريباً
يوضع تحت شواية الفرن لبضع دقائق لإكسابة لوناص ذهبياً جذاباً ثم يقدم