الدجاج بالصلصة البيضاء
المقادير:
صدور دجاج
بسلة وجزر(مسلوقين)
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمن
2/1 كوب حليب
ملح/فلفل/قليل من القرفة/بهار
4/1كوب جبن موتزاريلا
4/1 كوب جبن رومي
الطريقة:
نتبل الدجاج ونضع ملعقة السمن في مقلاة عندما يسخن السمن نضع الدجاج ونحمره من جميع الجوانب.
عندما يستوي الدجاج 4/3 سوا نطلعها من على المقلاة
نضع الدقيق على ما تخلف من نحمير الدجاج ونقلبه جيدا عندما يندمج الدقيق مع الصلصة الموجودة بالمقلاة نضع الحليب ببطء مع التقلب السريع.
يمكن إضافة حليب أكثر إذا كان القوام سميك أو إضافة دقيق إذا كان القوام سائل جدا.
نتركه يغلي ثم نوطي النار تحته ونضع البسلة والجزر والدجاج يتركوا على نار هادئة لمدة 2/1 ساعة.
تغرف في صينية التقدييم ويرش فوقها خليط الجبن الموتزاريلا والرومي.
وبالهناء والشفاء
وصحتين وعافية
منقوووول
""""""""""""""""""""""""""""""""""""
الهـ بنـ511 ـت يلا @alh_bn511_t_yla
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عباير 123456
•
ماشاء الله تبارك الله سلمت يدااااااااااك والله يعطيك العافية
الصفحة الأخيرة