الدجاج بالفريك يا سلملم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اعزائي بنات المنتدي الحلووووووووووووووات اريدكم تشوفو ها الطبخة معاي وانشاء الله

تعجبكم :23:

الدجاج المحشو بالفريك

المقادير ::::::::

دجاجة متوسطة الحجم
كوب ارز
كوب حب الفريك
بقدونس مفروم ناعم
عصير ليمونة
بصلتين + فصين ثوم
ملح
فلفل اسود
شبث مفروم ناعم
شرائح فلفل اخضر
شرائح بطاطس
شرائح طماطم
شرائح بصل
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ماء
خيط


للتزين شرائح طماطم + اعواد من البقدونس + اعواد من النعناع


الطريقة ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛

تغسل الدجاجة دون إزالة الجلد جيد وتوضع فى الماء + الملح + البصل + الثوم حتي تفور

المرة الأولي يعني لا تنضج جيدا في اثناء ذلك يخلط كل من (( الأرز + الفريك ويوضع عليهم

البقدونس المفروم ناعم + الشبث + ملعقة الزيت + الملح + الفلفل الاسود + عصير

الليمون )) في صحن عميق ...............

ثم بعد ذلك نقوم بحشو الخلطة داخل الدجاج و نحشو ايضا الفراغ الموجود بين لحم الدجاج و

الجلد ثم نربط رجلين الدجاجة مع بعضها البعض بالخيط ........................

توضع فى صينية وتوضع باقى الخلطة + شرائح من البطاطس +شرائح من البصل + شرائح

من الفلفل الأخضر + شرائح من الطماطم معها من الجوانب ويضاف عليهم ملعقة زيت

زيتون ثم تغطى الصنية بالأ لمنيوم جيدا ثم تدخل الفرن لمدة ساعة و نصف ........:time:

بعد ذلك تفتح وتوضع في صحن التقديم المزين بباقي الأرز مع الفريك وجميع الشرائح السابقة

وتضاف شرائح الطماطم و اعواد النعناع والبقدونس




و تأكل هنيئا مريئا بعدين تدعوللللللللللللللللللللللللللللللللي



و سلااااااااااامتكم
:26: :26: :26: