السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقة سهلة ومميزة للدجاج
أخذتها من جارتي
الطريقة
نحمر 3 بصل مفروم في قدر به زيت ثم نضيف 4 فص ثوممفروم نقلبه قليلا
نضيف دجاجة مقطه الى 4 قطع أو دجاجتين حسب حجمها
نقلبها الى ان يتغير لونها
نضيف مكعب ماجي و فلفل أسود و طكاري حسب الرغبة و كركم
نقطع فلفل رومي مكعبات و نضيفه مع كمية كبيرة من الكزبرة الخضراء
نضيف علبتين قشظة و علبة زبادي و القليل من الكمون او السنوت
نضيف 1/2 1 كوب ماء و نتركه يغلي
ممكن إضافة جزر وبطاطس مكعبات و مشروم كذلك .. نتركه الى ان ينضج
و بالهناء