نجمة الرفاع

نجمة الرفاع @ngm_alrfaaa

محررة برونزية

الدجاج بالكاجو .. طبق صيني .. بالصور

أطباق رئيسية




بسم الله الرحمن الرحيم

بقدم لكم طريقة إعداد طبق صيني شفته بالتلفزيون على قناة أجنبية
وطبقته والنتيجة روووعه ،، الطبق كثير حلو ويستحق التجربة




المقادير:

2 بصل مقطع جوانح
بصل أخضر مقطع قطع صغيرة مع الأحتفاظ بالسيقان الخضراء
زنجبيل مفروم
3 ثوم مفروم
كمية من شرائح الفطر
حبة فلفل أخضر بارد مقطع بشكل طولي
ويفضل ألوان أحمر ، أصفر ، برتقالي بس أنا وقتها ماكان عندي إلا الأخضر






قطعتين صدر دجاج مقطع بشكل طولي ( أنا أستخدمت نصف دجاجة )
نصف كأس مرقة دجاج مضاف لها ملعقة سكر
قليل من الكاجو المحمص






بياض بيضتين + ملعقتين نشا






الطريقة:

يخلط بياض البيض مع النشا ، ثم يوضع الدجاج فيه ويقلب جيداً



يقلى الدجاج في زيت الفول السوداني حتى يصبح ذهبي اللون
أنا قليتهه في زيت السمسم






هذا شكل الدجاج بعد القلي

يتبع
51
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نجمة الرفاع
نجمة الرفاع
في مقلى كبير نسخن شوي من زيت الفول السوداني ، أنا أستخدمت زيت
السمسم .. ونحمر فيه الثوم والزنجبيل ثم البصل بنوعيه





نضيف الفلفل وشرائح الفطر ونقلب





نضيف رشة فلفل أسود وملح
وملعقتين إلي ثلاث من صلصة الصويا ونقلب





نضيف مرقة الدجاج ونترك الدجاج مغطى على نار هادئة لمدة ربع ساعة




بعد الربع ساعة نضيف سيقان البصل الأخضر ونقلبه لدقيقة ونطقي النار





هذا الشكل النهائي للطبق





وهذا شكله من قريب


بنات جربوا الطبق لايفوتكم كثير لذيذ
وعليكم بالعافية
الفجرالاخير
الفجرالاخير
يم يم
تسلم ايديكي
ريحته واصلتني هنا شكلو يشهي
بس متي نحط الكاجووالكاجوهونفس سنه العجوز؟؟؟
يعطيك العافيه
سعوديه من قلب
سعوديه من قلب
تسلم ايدك
راح اجربها في اقرب فرصه بأذن الله
~~ أم نوووف ~~
~~ أم نوووف ~~
يسلمووو الأيادي على الطبق الحلوووو
ورود مبعثرة
ورود مبعثرة
يسلموووووووووووووووا حبيبتي