الدجاج بصلصة اللبن الزبادي والتوابل

أطباق رئيسية

الدجاج بصلصة اللبن الزبادي والتوابل

--------------------------------------------------------------------------------


المقــادير:
1 كوب واحد أو 250غ لبن زبادي قليل الدهن
1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
3 فصّ ثوم (مسحوقة)
4/1 كوب أو 15غ كزبرة خضراء (مفرومة)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
عصير 1 ليمونة حامضة صغيرة
1 كلغ أفخاذ الدجاج الصغيرة المنزوع عنها الجلد
1 ملعقة كبيرة زيت طهي
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل.


طريقة التحضير:
. يمزج اللبن الزبادي مع مسحوق الكاري والثوم والكزبرة والزنجبيل وعصير الليمون الحامض في وعاء. تضاف قطع الدجاج إلى المزيج وتمزج جيداً مع بقية المكونات حتى يغلف الدجاج بالنقيع.
. ينقع الدجاج في البراد لمدة 6 ساعات أو لليلة كاملة مع قلب الدجاج بين الحين والآخر.
. يسخّن الزيت في قدر. تضاف إليه قطع الدجاج ونقيع اللبن الزبادي، ويطهى المزيج. يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، ثم يغطى المزيج ويترك على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر، لمدة تتراوح بين 40 و50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
11
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*-* أمــيــرة الــورد*-*
امم شكلها مررره لذيذه
بس حنا مانحب الافخااذ بستبدلها بصدوور..اتووقع ينفع
تسلم يدينك
HoooTaaa5
HoooTaaa5
امم شكلها مررره لذيذه بس حنا مانحب الافخااذ بستبدلها بصدوور..اتووقع ينفع تسلم يدينك
امم شكلها مررره لذيذه بس حنا مانحب الافخااذ بستبدلها بصدوور..اتووقع ينفع تسلم يدينك
اللهم آمين . شكراًعلى المرور وأعتقد بالأفخاذ أطعم والناس أذواق
بلبله
بلبله
مشكووورة ويعطيك الف عافية حبيبتي :)
$دمـــــوع الشوق$
اممممممممممم
شكلهاااااا طععععععمه
يسلمووووو
ام مريم بدر
ام مريم بدر
يعطيج العااااااااااااااااااااافيه