الدجاج بطريقتي الخاصة وبنكهة خاصة الكل راح يسألك عنه وطبعا بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم حبيباتي


حبيت اوريكم اليوم طريقتي الخاصة في الدجاج

كل اللي يذوقوه عندي يحبوه ويسألوني عن الطريقة

اتمنى تجربوها واكيد راح تعجبكم ان شاءالله


مقاديرها وطريقتها جدا سهلة


وهي كالاتي



المقادير


دجاج مقطع صغير
بصل كثييير وترى هو اللي يميز طعم الطبخة هذي مع الكزبرة الناشفة وتكون كثيرة

IMG00274-20101126-1425"]IMG00274-20101126-1425



بصل كثير _حبة طماطم مفرومة _شوية فلفل رومي شرايح صغيرة وفلفل حار مقطع اذا بتحبوا او خليه كامل_
شوية بهارات مشكلة _قرفة مطحونة_كزبرة ناشفة كثير_لون اصفر_ملح _زيت



وترى كل مازاد الدجاج زيدي كمية البصل والكزبرة الناشفة


الطريقة




نحمس البصل في الزيت الين يصفر


IMG00276-20101126-1432"]IMG00276-20101126-1432





ونضيف عليه الدجاج


IMG00277-20101126-1434


واول مانضيف عليه الكزبرة


IMG00278-20101126-1435"]IMG00278-20101126-1435





وبعد مانحركه نضيف عليه الملح والبهارات كلها


IMG00279-20101126-1436"]IMG00279-20101126-1436

IMG00281-20101126-1437

وبعدين نضيف عليها الطماطم المعصور والفلفل الرومي والحار



IMG00284-20101126-1438

ونحركه زين ونغطيه لمدة لاتزيد عن نصف ساعة على نار متوسطه مع التقليب المستمر


وهذا شكله بعد ماستوى



IMG00289-20101126-1507






يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة


IMG00290-20101126-1510"]IMG00290-20101126-1510





وبالصحة والعافية على قلوبكم


جربوها وادعوا لولدي بالشفاء العاجل


وشكرا