الدجاج مع الفطر ( طبق صيني )
المقادير :
خمس قطع من الفطر البني المفلطح الجاف
فصا ثوم مدقوقان
كوب من مرق الدجاج
ملعقة طعام من صلصة المحار
ملعقتا طعام من الماء
بصلتان خضراوان مقطعتان شرائح رقيقه
كيلو غرام واحد من فيليه فخذ الدجاج
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور
ملعقة طعام من صلصة الصويا الداكنه
ملعقة طعام من النشا
ملعقة طعام من الكزبره الطازجه المفرومه ناعما
الطريقه :
إنقعي الفطر بماء مغلي مدة عشرين دقيقه ,
صفيه و تخلصي من المرق و قطعيه نصفين ,
ضعي الفطر و الدجاج و الثوم و الزنجبيل و المرق و صلصة الصويا
في طبق فرن كبير و حركي جيدا , غطي الطبق ,
إشوي في فرن متوسط الحراره مدة ساعه و نصف الساعه ,
أو حتى ينضج الدجاج جيدا , أذيبي النشا بالماء و أضيفي المزيج إلى الدجاج ,
أكشفي الغطاء و أتركي الطبق في الفرن مدة عشر دقائق أو حتى
تصبح الصلصه كثيفه , أضيفي الكزبره و البصل .
منقوووووووووووووووووول
جريحة لاني صريحة @gryh_lany_sryh
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
غيمة الصيف
•
شكرا يا أختي وسملت يداك على هذا الطبق الحلو :)
شكرا الله يعطيك العافيهشكرا الله يعطيك العافيه
thank yuo
جريحـــــــــــــة :17:
جريحـــــــــــــة :17:
شكرا يا أختي وسملت يداك على هذا الطبق الحلو :)شكرا يا أختي وسملت يداك على هذا الطبق الحلو :)
الصفحة الأخيرة