دقة المدينة هي طبق شائع جدا في المملكة العربية السعودية، وله شعبية كبيرة نظرا للنكهة المميزة التي يضيفها للأطعمه. وهي مزيج من التوابل المطحونة والمحمصه جيدا، تختلف مكوناتها حسب البلد. الدقة هي طبق غنير بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الانسان وذلك لاحتوائها علي مجموعة متنوعة من التوابل.
يمكن تناول دقة المدينة مع بعض الأطعمه مثل الزبادي والفول و البيض ومع مزيج الجبن والطماطم. يفضل حفظ الدقة في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الحرارة والضوء والرطوبة لتظل محتفظة بنكهتها.
من المكونات الشهيرة للدقة السعودية:
السمسم المحمص و الكزبرة والفلفل الأسود والكمون.