oOليديOo @oolydyoo
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بنسبه لي طريقتي هي
افرم طماطم و بصل وفص ثوم
اسبك اول شي البصل والثوم وبعدين احط الطماط مع ملح وفلفل اسود وبس
ولو بغيتي ابحث لك عن طرق كثيره مستعده
بااااااااااااااااالعافيه
افرم طماطم و بصل وفص ثوم
اسبك اول شي البصل والثوم وبعدين احط الطماط مع ملح وفلفل اسود وبس
ولو بغيتي ابحث لك عن طرق كثيره مستعده
بااااااااااااااااالعافيه
oOليديOo
•
الدمعه الحزينه.
جزاك الله خير..
انا نفسي بحق المطاعم يجنن. ويجيك سائل مره مو مركزز وطعمه حلوو واحمررررر يفتح النفس.
جزاك الله خير..
انا نفسي بحق المطاعم يجنن. ويجيك سائل مره مو مركزز وطعمه حلوو واحمررررر يفتح النفس.
السلام اخت مثايل95
بحثت لك عن طرايق لدقوس وحصلت اشياءبسيطه حتى بالبحث لقيت طريق لدقوس الباذنجان اذ كنت تبينه علمين
اول طريقه:.
المقادير 2 كيلو طماطم احمر طازج – جلجلان حب – سنوت حب – عشر فصوص من الثوم – ملح – فلفل احمر مطحون .
الطريقة :
قطعي الطماطم إلى أربعة أقسام _ اخلطي السنوت والطماطم والجلجلان والثوم في خلاط واخلطي الكمية كلها إلى أن تصبح مزيج ناعم – ضعي الخليط في قدر تيفال- أضيفي له الخل والفلفل الأحمر المطحون والملح ودعية يغلي على النار إلى أن يصبح غليظ القوام – يترك ليبرد جيدا ويعبأ في مرطبان جاف ونظيف ويستخدم للآكل بجانب الأرز ( ملاحظة لا يستخدم الماء أبدا في هذه الوصفة ) وبالهناء والشفاء
الطريقه الثانيه:.
URL=http://9q9q.com/]http://9q9q.com/Feb/1141016881.gif
المقادير:.
4 طماط مقطع مكعبات
و3 طماط اضربيه بالخلاط مع علبتين معجون طماط (صوره2)
حمي البصل على النا ر ثم ضعي مكعبات الطماط ثم قلبي حتى تذبل(صوره رقم3)
ثم ضعي الطماط المخلوط(صوره رقم 4)
مع التحريك ثم اضيفي قليلا من الماء (كأس تقريبا) كبير
ثم اضيفي لها حلقلات الفليفله ومكعب ماجي والكمون والفلفل الاسود والملح(صوره رقم 5)
ان شاء الله الطريقة سهلة !
الطريقه الثالثه:.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ارجوا ان يعجبكم هذا الطبق:
المقدمة:
قليل من الملح ربع ملعقه صغيره كزبره ربع كيلوطماطم مقطعه
فلفل احمر فص ثوم مدقوق ملعقه صغيره زيت
ربع كوب ماء عصير ليمون او خل 3 ملاعق صغيره معجون طماطم
الطريقه
يقلب الثوم في زيت على نار متوسطه
تضاف اليه الطماطم وتقلب ويترك على نار هادئه الى ان تذوب الطماطم
يضاف المعجون والملح والفلفل وعصير الليمون والكزبره
يقدم مع المجبوس والعيش بأنواعه
صحة وهنا...
تقريا اختي الطرق كلها متشابهه زي ماتشوفين انت
بس حتى لوبغيتي زياده قولي
واتمنى اكون ريحتك من الانتظاروالبحث
تحياتي... :27:
بحثت لك عن طرايق لدقوس وحصلت اشياءبسيطه حتى بالبحث لقيت طريق لدقوس الباذنجان اذ كنت تبينه علمين
اول طريقه:.
المقادير 2 كيلو طماطم احمر طازج – جلجلان حب – سنوت حب – عشر فصوص من الثوم – ملح – فلفل احمر مطحون .
الطريقة :
قطعي الطماطم إلى أربعة أقسام _ اخلطي السنوت والطماطم والجلجلان والثوم في خلاط واخلطي الكمية كلها إلى أن تصبح مزيج ناعم – ضعي الخليط في قدر تيفال- أضيفي له الخل والفلفل الأحمر المطحون والملح ودعية يغلي على النار إلى أن يصبح غليظ القوام – يترك ليبرد جيدا ويعبأ في مرطبان جاف ونظيف ويستخدم للآكل بجانب الأرز ( ملاحظة لا يستخدم الماء أبدا في هذه الوصفة ) وبالهناء والشفاء
الطريقه الثانيه:.
URL=http://9q9q.com/]http://9q9q.com/Feb/1141016881.gif
المقادير:.
4 طماط مقطع مكعبات
و3 طماط اضربيه بالخلاط مع علبتين معجون طماط (صوره2)
حمي البصل على النا ر ثم ضعي مكعبات الطماط ثم قلبي حتى تذبل(صوره رقم3)
ثم ضعي الطماط المخلوط(صوره رقم 4)
مع التحريك ثم اضيفي قليلا من الماء (كأس تقريبا) كبير
ثم اضيفي لها حلقلات الفليفله ومكعب ماجي والكمون والفلفل الاسود والملح(صوره رقم 5)
ان شاء الله الطريقة سهلة !
الطريقه الثالثه:.
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ارجوا ان يعجبكم هذا الطبق:
المقدمة:
قليل من الملح ربع ملعقه صغيره كزبره ربع كيلوطماطم مقطعه
فلفل احمر فص ثوم مدقوق ملعقه صغيره زيت
ربع كوب ماء عصير ليمون او خل 3 ملاعق صغيره معجون طماطم
الطريقه
يقلب الثوم في زيت على نار متوسطه
تضاف اليه الطماطم وتقلب ويترك على نار هادئه الى ان تذوب الطماطم
يضاف المعجون والملح والفلفل وعصير الليمون والكزبره
يقدم مع المجبوس والعيش بأنواعه
صحة وهنا...
تقريا اختي الطرق كلها متشابهه زي ماتشوفين انت
بس حتى لوبغيتي زياده قولي
واتمنى اكون ريحتك من الانتظاروالبحث
تحياتي... :27:
الصفحة الأخيرة
المقادير
قليل من الملح ربع ملعقه صغيره كزبره ربع كيلوطماطم مقطعه
فلفل احمر فص ثوم مدقوق ملعقه صغيره زيت
ربع كوب ماء عصير ليمون او خل 3 ملاعق صغيره معجون طماطم
الطريقه
يقلب الثوم في زيت على نار متوسطه
تضاف اليه الطماطم وتقلب ويترك على نار هادئه الى ان تذوب الطماطم
يضاف المعجون والملح والفلفل وعصير الليمون والكزبره
يقدم مع المجبوس والعيش بأنواعه "
منقول