السلام عليكم
خواتي انا استفدت منكم كثير وحبيت افيدكم بفكره رووووووعه ريحتني كثييييييييييير بالمطبخ
والفكره مره صغيرونه وبسيطه لكن قبلها تحملوووني بهذري عليكم شوي :42:
انا عقدتي اسوي المعجنات او طبخه فيها دقيق وفرد وووو الخ ينحاس علي المطبخ حووووس احسه مغبرررر جواً وارضاً <<حشى اعصار هههههههههه
المهم كنت لما افرد العجين سواء للمعجنات او لخبز الشاورما افردها بصينيه كبيره == وللاسف الدقيق يخرج عنها اثناء الفرد ويحوسني ويحوس مطبخي :09:
بعدها صرت افرد العجين على الرخام ولاني يوميا ابخه وامسحه بكلوريكس والعملاق وقت بسوي عجين ودقيق غير اغسل الرخامه عدل بالمويه واجففها وبعدها اشتغل عليها <<مشوااااااااااار الله يعين :icon33:
هذا غير اذا وراي ضيووووف اسوي المعجنات ويجلس الدقيق وقطع عجين صغيرونات بالرخامه لبعد مايمشون الضيووف واتعععب وانا انظف العجين اليابس وحوووسة الدقيق <<مدري كيف عايشه للحين :a_smil08:
المهم بيوم رحت لاهلي ومقرره اجلس اسبوع لان زوجي مسافر
ودخلت على امي الله يطول بعمرها ويحفظها بالعصريه تسوي معجنات وشغلات لاهل البيت <<طلعت وراثه المهنه ههههههههههه
وربي انصدمممممممممت وصرخت من فرحتي بالفكره:32: <<<<يابنات هذي كلها مقدمه بليز هدو اعصابكم لاتكفخوني ههههههههههه
الطريقه الله يسلمكم
تفرشين على الطاوله سفره وتثبتيها من اسفل الطاوله بلصق
ثم تشتغلين بالعجين من فرد وعجن وتشكيل ووالخ وانتي جالسه ع الكرسي ومرييييحه
واذا كانت المعجنات خبزها بالفرن توزعيها بالصواني وعلى الفرن
واذا كان خبزها بالنار يعني على العيون <<مثل خبز الشاورما والفطير
تسحبين الطاوله للبوتجاز وتبدي تنقلي الخبزات ع الصاج وهكذا لين تخلصي
وبعدها تجمعي السفره وترميها ولا ذرة دقيق بالارض ولا حوسه ولا يحزنووون
ملاحضات :
انا عندي البوتجاز من ضمن الدولاب يعني في رخام واقدر افرش عليه السفره واشتغل
لكني استخدم مثل امي الطاوله بالشغل لاني اشتغل ع العجين وانا جالسه ع الكرسي ومرتاحه
لاني اطول خاصه اذا بسوي خلية نحل او كوروسان فارتحت كثير ع هالشي
ثاني شي : اشتريت عجانه وحطيتها بركن من اركان الدولاب على الرخام فوق وجنبها فيشها
وكل اذا بغيت اعجن احط تحتها سفره واحط المقادير واعجن واذا خلصت عجن ارمي السفره واغسل الوعاء حق العجانه وارجعه مكانه <<يعني العجانه ما اااااااااااااادخلها بالدولاب ووقت اعجن اطلعها هي وملحقاتها واحووس بتركيبها ويروح علي وقتي وانا ماعجنت خلاص ثابته بمكان محدد وهالخطوه توفر عليك وقت وجهد وتكاليف لان مع كثرة التنقل احتمال تطيح او شي من هالقبيل هذا غير ثقلها :eek:
- عجنت وتخمرة العجينه انتقل للطاوله المفروشه بسفره مثل ماذكرت لكم بالاعلى
- اللصق فيك تستغني عنه - بس انا اقطع لصقات كثيره والصقها تحت الطاوله <<مكان مخفي عن الاعين :35:
واذا جيت افرش السفره اخذ منها واثبت الاطراف خوفا من طيران السفره اثناء الفرد بوجهي هي ودقيقها :22:
بنات طوووووووووووووووووووولت عليكم بس كله علشان اوضح لكم الفكره مع كم معلومه تفيدكم وتساعدكم
وانا عارفه ان في منكم من تعرفها لكن حبيت اطرحها للناس اللي ماتعرفها وتختصر عليهم
يعني بليز بدون تجريح تراني تعقدت وصار عندي فوبيا من هواشاتكم هههههههههههه
مع ان الشهاده لله والحق ينقال من شاركت بالمنتدى للحين ولا وحده انتقدتني او اساءت لي بس فيني طبع المشاركه الوجدانيه :frown:انتم تهاوشون البنات بردودهم وانا اتأثر :22:
لاتنسون اني عصفوره بينكم يالصقرات ردود بدون تجريح <<ياناس قولولها عطيناك الامان وخلصونا من رجاويها هههههههههههههه
اللي تستفيد تدعي لامي وابوي بطولة العمر وتدعي لي ربي يحقق امنيتي
خالة اسيل @khal_asyl
عضوة فعالة
الدقيق(الطحين)حاسني وغبر فيني لين لقيت الطريقه اللي فكتني من حووسته وريحتنييي
63
9K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
من جد الفكره خطيره واعبتني انا اتهرب من العجن علشان الحوسه خخخخخخ
تسلمين ياعسل ع الفكره الرهيبه