بصراحة طريقة جديدة او مرة اسمع عنها
وباين عليها لذيذة ..اشكرك

السلام عليكم
اسمحيلي اضيف معلومة على هذا الطبق وهو ان الدولمة العراقية لا تحشى بالبصل وورق العنب فقط وانما يحشى بالآتي : ورق العنب - السلق - الملفوف - الكوسا حبات صغيرة - الباذنجان حبات صغيرة - البطاطا حبات صغيرة - وضروري ضروري الفلفل الاخضر الرومي لأنه بيعطيه نكهة رائعة للطبخة ولا يستغنى عنه وكلما كانت الدولمة دسمة أي اللحم دهين جدا كلما كانت أطيب ويرص القدر على حسب سرعة استواء المواد اي البطاطا والفلفل ثم الباذنجان وهكذا ويمكن وضع ثلاث حبات طماطم محشوة في وسط القدر بين العنب وتخرج بحذر بعد الاستواء من القدر قبل قلبة في الصحن الكبير ومأكول العافية

يعطيك العافيه عزيزي بيتي

وبصرااااااااحه الدولمه العراقيه

اكثر من روعه من جد لذيذه خطيرة حيل

ذقتها كم مره وادمنت عليهــا بقووة

ومو اي احد يضبطها الدولمه

يعني المحترفين فيها اهلها بس

مشكووووووورة اختي

تسلم
الأياااااااااااادي