الدونات ...........

المقادير :

· ستة أكواب من الدقيق المنخول .

· كوبان من الحليب السائل والدافىء .

· ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من الخميرة الفورية .

· ست بيضات مخفوقة .

· رشة ملح ، ملعقة كبيرة سكر .

· زيت للقلي .

· للتجميل :

· سكر بودرة .








--------------------------------------------------------------------------------


طريقة التحضير :

(1) يفرك الدقيق مع السمنة بأطراف الأصابع جيدا .

(2) يخلط الحليب مع الخميرة والسكر ثو يضاف الى الدقيق ويخلط جيدا . يضاف البيض المخفوق مع الملح وتعجن جيدا وتغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها . ترق العجينة سمك 1 سم ثم تقطع بقطاعة الدونت وتترك لتتخمر قليلا .

(3) تقلى في زيت غزير على نار متوسطة الحرارة حتى يشقر لونها . توضع على ورق بني ليمتص الدهن الزائد .

(4) توضع الدونت في طبق التقديم وترش بسكر بودرة .