الدونات.. بالماكينة.

هلا بنوتات :27:

اليوم جايبة لكم وصفتين للدونات اللي يتسوى بالماكينة.. خلنا ندخل بالموضوع :)

#1
المقادير:
كأس سكر - ملعقة فانيلا - ذرة ملح - 2 كأس دقيق - ملعقتين بيكنغ باودر
نصف كأس زيت - كأس حليب - بيضتين

الطريقة:
تخلط المقادير الجافة أولا، ثم تضاف السائلة ويخلط جيدا.. يطبخ في الآلة الخاصة.


#2
المقادير:
كأس حليب - ربع كأس زيت - كأس سكر (نصف ونصف) - بيضتين - نصف ملعقة شاي ملح - 2 كأس طحين - نصف ملعقة شاي فانيلا أو قرفة أو هيل - ملعقتين شاي ونصف بيكنغ باودر

الطريقة:
اخلطي الحليب مع الزين و نصف كوب سكر.
اضيفي البيض واخلطي جيدا.
في وعاء مستقل اخلطي المقادير الجافة (ماعدا السكر) ثم أضيفي لها المقادير السائلة، واخلطي جيدا، ثم اضيفي باقي السكر ويمزج جيدا.
يطبخ في الآلة الخاصة.

يراعى فيالطبخ إعداد العجينة وقت طبخها، يعني لاتعجنيها وتخليها فترة، اعجنيها واطبخيها مباشرة.
لا تعجني مقدارين.. اذا بغيتِ تسوين ضعف الكمية، سوي وحدة وحدة، لأن العجينة إذا ظلت وقت طويل يتغير قوامها، فالأفضل انك تسوي مقدار واحد وإذا طبختيه، سوي مقدار ثاني، ولاتظني انك راح تطولين، تراها تستوي بسرعة وسهلة جدا.
ممكن انك تاكليه كما هو أو انك تحطي فوقه شوكولاته أو سكر.

أنا اللي أحبها أكثر الأولى وبدون اضافة سكر أو شوكولاتة كما هو..

جربوها ماراح تندمون أبدا :21: