الذذذذذذذذذذذ زربيان عدني وعلى مسؤليتي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..:icon35:


حياءالله بنات عالم حواء السنعات ..عاد تدرون انا من زمان اتابعكم ونفسي اشارك معاكم بس دائما كل ما ابا اسجل

الاقي التسجيل مغلق .....ولي تقريباست شهور احاول وامس الحمدلله تمت عمليه التسجيل بنجاااااااااااح

باركوليييييييييييييييي .....:icon28:

طعبا بهالمناسبه حبيت ادخل عليكم بشي ف يدي فقلت احط لكم الزربيان العدني ..اللي والله كل من ذاقه

عندنا قال ارجوكم اعطوني الطريقه وزوجي يوم اسويه له يكون عنده يوم عييييييييييييييد ...

ادري ازعجتكم بمقدمتي الطويييييييييييييييله بس من فرحتي اني وياكم ..


وهاذي ياطويلات العمر الطريقه ..

المقادير..

خمس بصلات مقطعه شرايح +ثلاث حبات بطاطا متوسطه مقطعه كبير +كزبره مقطعه صغير +حبه دجاج

علبتين زبادي صغيره +نص حبه طماط مقطعه+ثوم تقريبا 6فصوص +بهارت مطحونه عباره عن كمون وهيل وكزبره ناشفه وقرفه +مثلها صحيح وورق غار اذا وجد +صبغه الارز لون احمر ملعقه كبيره +كاستين ونص ارز+مكعب ماجي
+ملح تقريبا ملعقه كبيره او زياده شوي على حسب ماتحبين


الطريقه ..تقطيع الدجاج ارباع ثم ازاله الجلد وغسله جيدا ووضعه في القدر ثم نقوم بتحميس البصل في زيت

غزير مع البطاطا لين يسير لون البصل بني غامق بعدين رفعه من الزيت واضافه فوق الدجاج واضافه المقادير المتبقيه

ووضع ملعقتين من الزيت المقلي به ابصل فوق الخلطه وشويه ماء
وخلط الخلطه جيدا وتغطيتها باحكام ثم وضع فحمه على النار وبعدين نحط في فنجان فيه زيت ونضعها داخل الخلطه للتبخييير وتغطيته جيدا

الارز تنقعينه خلال اعداادج للخلطه ثم ترك الخلطه تقريبا نص ساعه او ساعه الا ربع ثم وضع ماء الارز على النار واضافه

كمون ورق غار وقرفه والملح وعند الغليان يوضع الارز ويترك نص استواء ثم نشله ووضع الارز فوق الخلطه ورش عليها ربع كاس ماء وصبغه الارز وتغطيته وتركه على نار عاليه لمده تلاث دقايق ثم توطيه النار وتركه لمده نصف ساعع تقريبا

مع مراعاه وضع تحته حديده عشان ماينحرق ..وتقديمه مع سلطه اروب والخيار والسلطه الخضراء والاجار

وصحتين على قلوبكم ..ملاحظه بامكانك تبخير الارز ايضا بعد وضعه على الخلطه بنفس الطريقه السابقه

اتمنى اني الاقي تفاعل واللي راح تجرب الطريقه ياليت تقولي عشان انزل طرق اكل ثانيه