اليوم جايبه لكم طريقه المقلوبه
وصورت لكم كل خطوه علشان توضح لكم
نبدا بسم الله
المقادير
هنا صفيت البصل والطماط با القدر
وبعدها الخضار
انا هنا زينتها باللحم قطعته صغار وسلقته وحطيته فوق الخضار
وهنا حطيت البهارات ومعجون طماط وملح وصبيت فوقهم ماء اللحم
وخليته يطبخ الين استوت الخضار ونشف الماء شوي مو مره
نجي للرز
نسلقه نص سلقه والخطوه هذي للبنات الي يسلون عن طريقه رزي وكيف يكون نثري مو منخبص
احط الملعقه الاكل اختبار لكميه الماء اذا ثبتت زين ومعها ميلان شوي كذا كويس اما اذا طاحت وما شفتي لها اثر قللي من كميه الماء واول ما تشوفينه يطبخ وطي النار عليه مرررررره
وبعدين حطي الرز فوق اللحم والخضار واظغطي عليه با الملاس
وخليه لين تتشرب مويه الخضار بس لاتكون المويه كثيره
طفي النار عليه وخليه 5 دقايق وبعدين جيبي الصحن حق الغداء وشيلي غطاء القدر وغطيه با الصحن واقلبيه
وخليها شوي وطقطقي فيها لين تطلع الخضار
وهذي صوره على الجنب توضح طريقه الترتيب
وبا العافيه اي استفسار انا با الخدمه
تسلم يدك والله يعطيك العافيه..
..