الذربة في الطبخ تدخل (فقط لا غير) تساعدني....................... ..

بالتوفيق ما اعرف الا المكرونه العاديه بس يعتمد على ذووقك كيف تحبيها اذا ناشفه مبلوله

طريقة المكرونه الحمراء قطعي البصل واحمسيه في القليل من الزيت ثم اضيفي
الطماط المطحون والصلصه وخليه يتسبك اذا تبينها بلحم او دجاج اضيفيه على
الكشنه وبعدين حطي الملح والماجي والفلفل الاسود والبهارات والماء وخليها
تغلي اذا فيها دجاج او لحم خليها حتى ينضج بعدين حطي المكرونه وخليها على
نار متوسطه مع التحريك وحطي فلفل حار اذا تحبين وماتاخذ وقت تقريبا ربع
ساعه والماء على حسب اذا تبينها فيها مويه عند الغرف زيديه واذا ماتبين
وتحبينها ناشفه لاتكثرين مويتها وحطي نصف كيس مكرونه لشخصين

وهذا الرابط قد نزلت فيه يمكن طريقتين للمكرونه وحده بشاميل ووحده مكرونه ايطاليه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1052024

المكرونة أفضل شي تسلقينها بماء وملح وزيت لحد ما تصل لحد الأستواء
ثم تصفينها
وتكونين مجهزة الحمسة بصل وثوم وصلصة مع اللحمة اللي تحبونها دجاج لحم غنم المهم
تكون مستوية مع الحمسة ولا يكون فيها ماء كثير يدوبك يغطي اللحمة وتكونين حطة معها
اللومي والقرفة والبهارات الللي تفضلونها سواء حب كامل أو مطحونة
وأخلطي الحمسة مع المكرونة كويس ثم خليها ربع ساعة على نار هادية
وتطلع مضبوطة من أجمل ما يكون

نصف كيس مكرونه كافي لشخصين

والمكرونه الحمراء اسلقي المكرونه لحالها
واحمسي الدجاج بالبصل والطماطم والصلصه والبهارات والفلفل واخلطيهم سوا وبالعافيه افضل من انك تسوينها زي الكبسه كذا اصح واحلى

والبشاميل نفس الشي نصف كيس وبصينيه صغيره والبشاميل جربي خلطة كنور الجاهزه بس حطي كاستين حليب سايل وعلى النار لين تثقل وطعمها جنان مرره
وحطي صدرين دجاج مقطعين صغار ومحموسين او نصف صحن لحمه مفرومه معصجه بالبصل وبالعافيه