الله عليك وعلى روعتك يا ام دانه يا عمرى
والله يعطيك الف عافيه يارب
كل اطباقك روووووووعه
تسلم ايدينك الحلوين عيونى
تحياتى لك ولدانه الغاليه
ام علاء

تسلم الأيادييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي انا بموت في الحاجات دي بس ايه الفرق بين الباستا والمكرونة؟؟

واااااااااااااااااااااو كل طبق الذ من الثاني و احلى
ام دانة اذا ما عليك امر .. اي طبق احلى شي عشان نبدأ به ؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته....
عزيزاااتي
اونلي مي الله يسلمك اختي العزيزة و انشالله تعجبك الاطباق والاول فعلا لذيذ انا جربته :27:

ميرا الف شكرر على كلامك الحلو انتي اللي اروع حبوبة وبالف هنااا عليكي:19:

um salamy يعطيكي العااافية حبيبتي ولايهمك انتي اختاري الطبق اللي يعجبك وانا ارسله ليكي على طول بالهنااا و العافية على قلبك

كهرمان الله يسلمك و يارب تعجبك الاطباق وانتظري اطباق اخرى الذ :27:

ام علاء الغااالية حبيبتي نورتي بطلتك يا عسسسسسسسسسسسسسل الله لايحرمني منك :27:

لومي ازيك يا جمييييييل :) الله يسلمك يا قمررر والفرق بين الباستا و المكرونة حسب معلوماتي البسيطة انه فيه فرق في العجينة و
المكونات وطريقة الصنع وهستفسر اكتر و اردلك خبر

ياسمينة الحبوبة اطلبي و اتدللي من عيوني بس الاطباق كلها حلوة وانا جربت الاول لذيذ و فيه طبق بثلاث انواع جبنة خطيررر جربته اليوم


مشكوووووووورين جدااااااااااااااا...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
حبيبااتي الغاالين اطباق اخري بالمكرونة اللذيذة مع الخضروات انشالله تعجبكم


لازانيا المشروم مع الخضار

المقادير:
10 شرائح لازانيا مطهوة طبقا للتعليمات و مجففه
1 كوب و نصف صلصة طماطم مع نصف كوب ماء او نصف كوب مرقة دجاج حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصف كوب جبنة بارميزان
ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
فص ثوم مهروس
2 كوب ونصف صلصة باشميل مخلوط بنصف كوب جبنة بارميزان
كيس بروكلي مجمد مطهو ومجفف ومقطع صغير
2 ملعقة طعام زبدة
2 كوب مشروم مقطع
2 كوب جزر مبشور
3 اكواب موزاريلاا
مكعب ماجي (اختياري)

الطريقة :
نسخن الفرن على درجة حرارة 350
في قدر متوسط نخلط الطماطم و الريحان و الاوريجانو والثوم ونصف كوب جبنة بارميزان ومكعب ماجي ونتركها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
في وعاء اخر نخلط الباشميل ونصف كوب البارميزان ثم نذوب الزبدة في المقلاة ونضيف المشروم والجزر ونطهو لمدة 4 دقائق الى ان ينعم الخضار
نفرش ربع كوب باشميل اسفل الصينية ونضع شرائح اللازانيا ثم نخلط بقية الباشميل مع البروكلي جيدا ونضع قليلا منه ثم صلصة الطماطم وجبنة موزاريلاا وخليط الجزر والمشروم نكرر الطبقات بحيث تكون اخر طبقة صلصة طماطم وجزر ومشروم وباشميل ونغطي الصينية بالفويل او القصدير ونضعه في الفرن لمد ة من 50-40 دقيقة ثم نرفع الغطاء بعد ذلك و نرش كوب جبنة على الوجه وندخلها الفرن مرة اخرى الى ان تذوب الجبنة وتقدم ساخنة..................






طبق المكرونة مع ثلاثة انواع جبنة...
2كوب و نصف مكرونة فرن مطهوة طبقا للتعليمات
كوب بروكلي مجمد ومطهو ومقطع
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب و ربع كريمة خفق
كوب جبنة موزاريلاا
كوب جبنة شيدر
نصف كوب جبنة بارميزان
للتزيين :
ملعقة طعام زبدة
3 ملاعق بقسماط مخلوط برشة اوريجانو و ملح وريحان
نذوب الزبدة في المقلاة ونحمر البقسماط الى ان يصبح ذهبي اللون قليلاا


الطريقة :
نسخن الفرن على درجة حرارة 350
نذوب الزبدة في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف الدقيق والملح و نقلب لمدة دقيقة ثم نضع الكريمة بالتدريج ونطهو الى ان يغلي و يسمك الخليط ثم يرفع من على النار
نضيف الجبنة ونقلب الى ان تذوب كلها ثم نضيف المكرونة و البروكلي و نخلط جيدا و نضعها في الفرن من 30-20 دقيقة ثم عند التقديم نرش عليها البقسماط ...





تورتيليني الفريدو مع البروكلي
المقادير :
كيس بروكلي مجمد مطهو طبقا للتعليمات و مجفف
كيس مكرونة تورتيليني مطهوة
2 كوب ونصف صلصة الفاريدو صوص
رشة اوريجانو

صوص الفاريدو و هو عبارة عن :
4 ملاعق طعام زبدة
2كوب جبنة بارميزان مبشورة
كوب و نصف كريمة خفق
4 ملاعق طعام بقدونس مقطع صغير
الطريقة :
نذوب الزبدة على درجة حرارة منخفضة نضيف الجبنة ونتركها تغلي مع التقليب باستمرار ثم نخفض درجة الحرارة ونتركه يغلي ببطء لمدة دقيقة ونضيف الكريمة وقليل من الملح و الفلفل و البقدونس ويبرد قليلا ثم يقدم


الطريقة :
نسخن الصوص و نخلطها بالمكرونة و البروكلي ثم نضعها في طبق التقديم ونرش جبنة بارميزان على الوجه ويقدم ....







وبالهناااااااااااااااا....:19: :19: :19: