في ذا البرد والله شي
طبعا انا مشتركة في دورة المعجنات والاخوات اللي هناك طلبوه واذنتلي الاستاذة الرائعة كوكب باني انزله لاني ولله الحمد اتقنه كثييير
المقادير 5اكواب دقيق + كوب ونصف ماء +5 ملاعق زيت +5 ملاعق سمن ابو شوكة وملعقة +5 ملاعق حليب بودرة +بيضة+ملعقة خميرة+ملعقة بكنج بودر
يخلط الماء والحليب والخميرة والسكر وملعقتين من الدقيق بسلك ويترك خمس دقايق
ثم يوضع الدقيق الباقي والزيت والسمن والبيضة والبكنج بودر وتعجن وتترك نصف ساعة
وتقطع ست قطع وتترك نصف ساعة
وتؤخذ الجبنة وتبشر
تفرد وتوضع في النص الجبنة
وتلف وتترك على جنب خمس دقايق
ثم تفرد وتخرم وتدهن بالسمن وترش بالسمسم
وندخله الفرن والفرن حاااار مرة علشان يتقرمش
النتيجة حاجة خياااااال بالله عليكم ادعولي والله اني من الناس اللي احب اخدم الناس وافيد اللي يحتاج
ومن الداخل