جبتلكم طريقه حلقوم جربتها وطلعت لزييييزة جربوها وادعوا لي اخدت الطريقه من وحده منزلتها الله يعطيها العافيه ويسعدها..
.
المقادير:
3اكواب سكر مع كوب ماء يخلط مع بعض ويترك جانبا
5ملاعق اكل جلاتين مع نصف كوب ماء(طبعا الماء حار)
10ملاعق نشا مع كوب ماء
فانيليا
قليل من ماء الورد
_الطريقة :
يذوب السكر مع الماء في قدر ويوضع على النار الى ان يغلي ثم يرفع من النار ويوضع علية الجلاتين المذوب سابقا ويعاد الى النار ويترك يغلي لمدة دقيقتين او ثلاث ثم يرفع منعلى النار
ثم يوضع النشا المذوب في الماء على الخليط السابق ثم يعاد الى النارالى ان يغلي
ثم يوضع اللون والفانيليا وماء الورد وشويه هيل بودرة لو تحبين ويصب في صينيه زجاج مدهونه ثم في الثلاجة
ليوم كامل حتى يتماسك جيدا ثم يقطع مربعات ويغمس بالنشا او جوز الهند او اللوتس المطحون طبعا الالوان لو تبينها تقسمين الخليط اقسام تحطين توت وبعضها زعفران او تخلطي معها شوي كرامل عاد تختاري نكهاتك اللي تبينها وبالعااافيه..
ويعطيكِ العافية