عزيزاتي اقدم لكن الذ كبسه ربيان وان شاء الله تعجبكن
المقادير:-
ربيان حوالي كيلو مقشر ومنظف رز منقوع حوالي اربع اكواب
بصل مفروم كزبرة ونعناع وشبث مفرومين ثوم وزنجبيل وحبه فلفل حار مدقوقين
بهارات مخلوطه ملح زيت ليمون اسود هيل حب مسمار حب دارسين اعواد
طماطم مفروم فلفل بارد مفروم ماء حوالي 5-6 اكواب على حسب نوع الارز
الطريقه:-
يوضع الزيت في القدر ويرفع على النار ويوضع فيه البصل ويحمر ثم الثوم المخلوط ويقلب جيدا ثم نضع الربيان ويقلب حتي ينشف ماءة ثم توضع البهارات الحب والناعمه والملح ويقلب وبعد ذلك الطماطم الكزبرة والفلفل ويقلب جيدا وهذي صورته
ثم يوضع الماء ويترك يغلي حتى ينضج الربيان
ثم يوضع الارز
ويحرك ويترك على نار هادئه حتي ينضج ويوضع على الوجه ربع كوب ماء ورد وزعفران وهذا اختياري
ثم يسكب ويقدم وبالف صحه وعافيه وهذه صورته الاخيرة
وان شاء الله يعجبكن وانتظر ردودكم:26:
شغل عدل
تسلم الايادي