الذ كفتة بالحم مقليه بالبقسماط وصينه كفتة في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احم احم اول مشاركه لي في هالقسم الله الله بالردود السنعه والتقييم والشكر >>>>ههههه ما انعطي وجه

الخلاصه انا احب الكفته بس كل مرة اسويها تتفكك في الزيت المهم سويت طريقتي

لحمه مفرومة حسب الكميه اللي تيغين وباقي المقادير نفس الشي علي عدد الاشخاص
لحمه مفرومة بقدونس وشوي كزبرة ثوم وبصل مفروم ناعم ملح بهارات لحم كركم دقيق ملعقه تقريبا اخلطيها سواا
خليها شوي لين تنزل مويتها وتنشف تكورينها
وتغطينها بالدقيق زين بعدين البيض بعدة بقسماط وحطيها بالثلاجة وحمريها في زيت حاااار وغزير

الكفته في الفرن نفس المقادير بس بدون ما تغطينها بالدقيق والبقسماط
كوريها وحطي قي الصينة بطاطس شرائح
في الخلاط طماط مقشر ملعقة صلصة بهار مشكل ملح وصبيها فوق الكفتة ودخليها الفرن من تحت حتي تتسبك وحمريها شوي من فوق ولو حابة انثري عليها جبنة

وراح تاكلين احلي كفتة

ملاحظه بهاراتي استخدم بهارات مهران