الذ كيكة راح تاكليها

السلام عليكم اخواتي العزيزات
هذي اول مشاركة لي في هذا القسم
اسم الحلا هومي كيك وان شاء الله تعجبكم
المقادير :
2/11 كوب طحين فاخر
4 بيضات
4/1 كوب زيت
1كوب سكر
1كوب كريمة سائلة
1ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
لوز محمص مفروم
التوفي :
2/1 كوب سكر
1 علبة قشطة
3/1 صبع زبدة الا( وزنه 113 جم)
الطريقة:
يخفق البيض مع الفانيلا لمدة ربع ساعة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف السكر والزيت ويخفق لمدة 5 دقائق
ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر والهيل الىالخليط السابق ويخفق جيدا ثم يصب في قالب مدهون وتخبز في الفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
يحضر التوفي وذلك بخلط السكر مع الزبدة ويقلب على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويتحول لونه الى البني الفاتح ثم يضاف القشطة ويقلب على النار حتى تصبح صلصة متجانسة ثم تسكب وهي ساخنة على الكيكة وتزين بالوز


وبالهناء والعافية..