بسم الله الرحمن الرحيم
الذ مصقعة ممكن تذوقيها من ابتكاري ..... وطبعا اعذروني بدون صور
الطريقة سهلة جداً ولذيذة لذيذة
المقادير :
4 باذنجان
4 بطاطس
هالاثنين تقطع دوائر وتقلى بالزيت وتوضع على جنب
الحشوة:
لحم مفروم
بصل
فصين ثوم مفروم
ملح وبهارات ومكعب ماجي
يوضع البصل على ملعقة زيت ويقلب الى ان يصبح ذهبي ثم نضع الثوم والملح والبهارات والماجي
نقلب ثم نضع اللحم المفروم ونقلب شوي ثم نضع شوي ماء بمقدار نصف فنجال قهوة عشان اللحمة تستوي ونقلبها ونغطي عليها الى أن تستوي اللحمة المفرومة ....
نحضر صينية ونضع طبقة من الباذنجان ثم فوقها طبقة من البطاطس ثم نضع حشوة اللحم فوقها ثم نرجع نضع البطاطس فوق اللحمة ثم نضع الباذنجان..
الان ناتي لسر اللذة وهو الخلطة وهي : علبتين قشطة التاج
5 حبات جبن كيري
جبنة كرفت شيدر الوسط
نضع في الخلاط القشطة وجبنة الكيري ونخلطها ثم نقوم بوضعها في صحن جانبي ثم نقوم ببشر الجبن بالمبشرة ونضع الجبن المبشور على القشطة والجبن التي سبق وخلطناها ونقلب بالملعقة
ثم نضعها فوق الباذنجان ونوزعها....
نقوم بتشغيل الفرن من تحت وفوق للمعلومية تنضج من تحت في خلال 15 دقيقة وفوق 20 دقيقة
تذوقيها وادعي لي
يارب يكون الشرح واضح
سيفورا باريس @syfora_barys
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
momo14102010
•
مشكوره حبيبتي الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة