5كاسات حمص ينقع في ماء ليلة كاملة
كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف
ملح + كمون
الطريقة
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بفرامة اللحم مع بقية الاغراض
ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامة مره ثانية
بعدين تحطين الملح والكمون
وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل بآله الفلافل أو باليد ،،
وأخيرا تقدم بهذا الشكل أو تحشى بها السندويتشات
منقوووووووووووووووووووووووووووووول
شكلها جنان تسلم ايديكي