المقادير
كيلو دقيق
700 جرام ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة خميرة ممسوحة
نصف كوب زبدة مذوبة
2 ملعقة كبيرة ملح ممسوحة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة حبة البركة
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
للوجه
القليل من الحليب السائل لدهن الوجه
الطريقة بالصور
وضعت الدقيق والزبدة مع بعض في محضرة الطعام ( كنت تعبانه يومها وماقدرت افركها باليد واعجن وبصراحة كانت قمة )
700 جرام ماء دافئ او كوبين مج عادي
وضعنا الملح والملعقة لاحظو ممسوحة
والخميرة
والبيض
والحليب البودرة
وغطيهم وخليهم يرتاحوا نصف ساعة تقريبا او اكثر قليلا وهون صورتهم
قطعيهم قطع دائرية او بيضاوية وضعيهم في صينية مدهونة بقيل من الزيت ولاحظوا كيف مسحتها بمناديل الورق يعني الزيت مو مبين
واتركيهم يتخمرو كمان مرة قبل وضعهم بالفرن الحار ولاتنسي تغطيهم بقطعة قماش قطنية حتى لا ينشفوا
وبعدها اعملي خطوط غائرة بالسكين ويفضل قبل ادخالهم الفرن يعني بعد التخمير
وهون بعد ماتخمروا
وندهن الوجه بالقليل من الحليب ليعطيك لمعة جميلة
وضعيهم بالفرن الحار ( سخني الفرن قبل ب10 دقائق على درجة 200 واخبزيهم 20 دقيقة تقريبا او حسب فرنك)