الرانكينه

:41:
المقادير:
كوب زبده- نصف كوب دقيق- رطب او تمر - هيل ناعم دراسين (قرفه)

الطريقه:
1- ينظف الرطب بمسحه بفوطه مبلوله بقليل من الماء
2- ينزع منه العنق والنواة اذا امكن
3- يصف الرطب في اطباق صغيره غير عميقه اوطبق واحد حسب الرغبه صفا منسقا
3- يسيح الزبده على النار ويضاف له الدقيق ويقلب الخليط بملعقه خشب وباستمرار حتى يتغير لون الدقيق ويحمر
4- يضاف له الهيل الناعم
6- يصب الخليط على الرطب وهو ساخنبحيث يغطيه ولا يعلو عليه
7- يرش على الوجه القرفه للزينه
8- يترك حتى يبرد ويقدم

ملاحظه:
- يمكن تحمير الدقيق بدون الزبد مسبقا والاحتفاظ به باردا لحين الحاجه اليهوهذا يقلل من زمن الاعداد0

:21: خواتي هذا النوع من الحلو يقدم مع القهوه العربيه هني في الكويت جربوه اكيد بيعجبكم
اختكم من الكويت
فطوووووووووووومه