الربيان المشوي في الفرن... بس الصلصة احلى... ما راح تندموا منها!!

أهلا والله ومرحبا....
اليوم اكتب لكم طبق الربيان المشوي والصلصة الجديدة من اختراعي خلت الطبق احلى

الــــــــــــــــــــــــــــمــــــــــــــقـــــــــــــــــــــاديـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

كيلو ربيان طازج منزوع الرأس بس
3 م ط ثوم+زنجبيل مفروم ناعم بالخلاطة
2 م ط زيت زيتون
ملح
1م متوسطة فلفل أسود او اذا حبيتي زيادة
3 عصير ليمون مخلوط مع نصف مكعب ماجي... اخلطيهم زين
عيدان خشب لشك الربيان
شرائح بصل لشكه مع الربيا
شرائح فلفل او احمر بارد للشك


الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــطــــــــــــــريــــــــــــــــــقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

1) ننضف الربيان حيدا بعد ازالة الرأس... بس نحط القشر
2) نخلط باقي المقادير على الربيان ونتركه مدة ساعة الى ساعتين.. وكل ما طولت المدة كان ألذ
3) بين الحين ةالأخر نقلب الربيان
4) نسخن الفرن
5) نبدأ في شك الربيان( ربيانه+ شريحة بصل+ شريحة فلفل ثم ربيانةوهكذا )
6) بعد الانتهاء من القدار ندهن سطح صينية الفرن بالزبدة... انا دهنت الصينية بالقليل من السمن العربي الطازج وكان لذيذ
7) نضع الربيان في الصينية ثم تدخل الفرن وتشوى حتى تستوي... بس كل شوي
حطي على الربيان من الخليط .


مقادير صلصة الربيان ( للتغميس )
1) عصير 4 ليمونات
فلفل احمر بودرة حسب الرغبة
1 ونصف م ط من خليط الثوم+الزنجبيل
1 م ط زيت زيتون
2 م ط من صوص الماجي او من الصويا صوص

** نخلط حميع المقادير مع بعض جيدا... وعند الأكل نغمس فيه الربيان وكلي
بالهناء والعافية... بس خلو بالكم لا تاكلو أصابعكم ....

أمانة الي تجربة تخبرني رايها.. واي استفسار انا حاضرة :14: :19: :22: :19: