من زمان ابغى اشارك بس الاتصال مو شابك معى
سويت هذا الطبق وحبيت اوريكم الطريقه
المقادير:
ربيان مقشر ومنطف من الطهر مع وجودالذيل كيلو
بطاطس مسلوقه ومقشره نصف كيلو ومهروس مع ملح وفلفل شوى و2 ملعقه ذبده
4 بيض
بقسماط
ماء +قشر ليمون + ورق غار+ فص ثوم +بصله شراح+ملح فلفل حتى يغلى على النار ثم يوضع الربيان ويطفى النار بسرعه ويترك لمده 10 دقاق ويصفى من الماء
يفرد مقداد من البطاطس باليد ويلبس بها الربيان ثم فى البيض والبقسماط وتقلى وتقدم
وبالعافيه
يعطيك الف العافيه