mohamad - ساموا (الولايات المتحدة) الاسم
طبيب الوظيفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، نحن نعيش في أمريكا وقد تبين لنا أن أنواع الجبن والبوظة تحتوي على مواد لا نعرف مصدرها، وعند اتصالنا بالمعمل نفسه أخبرونا أن مادة الأنزيمات الموجودة في جميع الأنواع من المحتمل أن تكون من الخنزير، ومن المحتمل أن تكون من البقر حسب الموجود لديهم، ولكن هذه الأنزيمات تتفكك عند استعمالها ولا يبقى منها شيء.. وبناء عليه: هل يجوز أكل هذه الجبنة، وهل يجوز شراء أطعمة جاهزة مثل البيتزا والبوظة ونحن لا نعرف مصدر محتوياتها؟ مع الشكر الجزيل لكم الاجابة
الأصل في المطعومات الإباحة عندما تكون في بلاد المسلمين ومن صناعتهم، أما بالنسبة للأطعمة المصنّعة في الغرب مما تبين لنا أنه يدخل في تصنيعها بعض المواد المحرّمة كالمستخرجة من الخنزير وغيره مما حرم علينا فالحكم أن هذه الأطعمة محرمة ولا يجوز تناولها
أما بالنسبة للأنزيمات فالحكم فيها يعتمد على الرأي العلمي الكيميائي؛ وهو: إن كانت هذه الأنزيمات المصنّعة من الخنزير وغيره قد تحوّلت من مادتها الأصلية إلى مادة أخرى فالحكم فيها أنها تجوز إن لم نجد غيرها لشبهة التصنيع، أما إن كانت الأنزيمات المستخرجة من الخنزير باقية على صفاتها التي كانت عليها وهي في الخنزير فالحكم أنها محرمة
وقد اطلعت على بعض النشرات التي تحدثت عن كثير من الأطعمة التي يدخلها مواد من الخنزير أو الكحول المحرم…إلخ ويمكنك سؤال بعض المراكز الإسلامية عندكم كمركز شيكاغو مثلا ليزودوك بمثل هذه النشرات
http://www.islamonline.net/livefatwa/Arabic/Browse.asp?hGuestID=8n1h9m
mohamad - ساموا (الولايات المتحدة) الاسم
طبيب الوظيفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، نحن نعيش في أمريكا وقد تبين لنا أن أنواع الجبن والبوظة تحتوي على مواد لا نعرف مصدرها، وعند اتصالنا بالمعمل نفسه أخبرونا أن مادة الأنزيمات الموجودة في جميع الأنواع من المحتمل أن تكون من الخنزير، ومن المحتمل أن تكون من البقر حسب الموجود لديهم، ولكن هذه الأنزيمات تتفكك عند استعمالها ولا يبقى منها شيء.. وبناء عليه: هل يجوز أكل هذه الجبنة، وهل يجوز شراء أطعمة جاهزة مثل البيتزا والبوظة ونحن لا نعرف مصدر محتوياتها؟ مع الشكر الجزيل لكم
الاجابة
الأصل في المطعومات الإباحة عندما تكون في بلاد المسلمين ومن صناعتهم، أما بالنسبة للأطعمة المصنّعة في الغرب مما تبين لنا أنه يدخل في تصنيعها بعض المواد المحرّمة كالمستخرجة من الخنزير وغيره مما حرم علينا فالحكم أن هذه الأطعمة محرمة ولا يجوز تناولها
أما بالنسبة للأنزيمات فالحكم فيها يعتمد على الرأي العلمي الكيميائي؛ وهو: إن كانت هذه الأنزيمات المصنّعة من الخنزير وغيره قد تحوّلت من مادتها الأصلية إلى مادة أخرى فالحكم فيها أنها تجوز إن لم نجد غيرها لشبهة التصنيع، أما إن كانت الأنزيمات المستخرجة من الخنزير باقية على صفاتها التي كانت عليها وهي في الخنزير فالحكم أنها محرمة
وقد اطلعت على بعض النشرات التي تحدثت عن كثير من الأطعمة التي يدخلها مواد من الخنزير أو الكحول المحرم…إلخ ويمكنك سؤال بعض المراكز الإسلامية عندكم كمركز شيكاغو مثلا ليزودوك بمثل هذه النشرات