اخواتي في الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
اخواتي انا مشتركة جديدة (عضو جديد) وانا فرحانه اني انضم اليكن فطالما احببتكن من خلال هذا المنتدى وكأني اعرفكن منذ زمن طويل ....المهم انا من نجد وارجو من الاخوات اللاتي يعرفن طريقة عمل خبزة الجنوب (جنوب المملكة الحبيبة) المساعده وما تدرون مدى معاناتي مع زوجي اللي دايم صاجني يبي خبزة الجنوب<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm23.gif" border=0> مع جزيل الشكر لكن حتى لو ما ساعدتوني
اختكن ريم<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>
ريم2000 @rym2000_1
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
أم يزيد
•
هلا ريم صراحة كان نفسي اساعدك لكن ما اعرف طريقة هادا الخبز وانشاء الله تلاقي احد يساعدك والحمد لله اهل الخير هنا كتير
------------------
يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
------------------
يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
ريم2000
•
الاخوات العزيزات
اشكركن على حسن الاستقبال وانا فرحانه لانكم مهتمين وهذا دليل على طيبتكم الفياضه .
اشكركن على حسن الاستقبال وانا فرحانه لانكم مهتمين وهذا دليل على طيبتكم الفياضه .
ذكـرى
•
اهلين عيوني ريم حياك الله معانا وانشاء الله يردون على استفسارك الأخوات
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
لي لي
•
مرحبتين فيكِ في المنتدى وأهلاً وسهلاً .
ممكن أساعدك عندي طرق كثيرة لخبز الجنوب أبشري تحت أمرك.راح أكتب لكِ واحده .
المقادير:-هذا مقدار صينية وسط
7 أكواب ديق أسمر (بر) ليس أي بر لازم من عند المطاحن يعني تختاري الحب ويطحنه أمامكِ طازج. التكوين(حب قمح كامل مع حب استرالي) بمعدل 2 قمح إلى 3 أسترالي .
م ك خميرة بيرة (خميرة الخبز)
م ك ملح
م ك حبة البركة+ينسون
تعجن جميع المقادير بالماء جيداً حتى تصبح ناعمة بدون كلكيع وليس جامدة طرية .
وتترك حتى تخمر يتضاعف حجمها ثم تلت مرة أخرى وتوضع في الصينية يلاحظ أن كميتها تتعدى نص الصينية وتترك حتى ترتاح لمدة20 دقيقة يدهن الوجه بالبيض أو بالحليب. ثم تخبز في فرن درجة حرارته 300 لمدة ساعة ونصف الساعة.( على فكرة تنفش كثير وترتفع عن مستوى الصينية)
ثم تخرج من الفرن وتقلب فوراً على منشفة وتلف بها وتقدم مع الإدامات ( مرق الخضار) أو مع الفطور.
------------------
مع تحيات لي لي
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة لي لي (بتاريخ 13-12-2000) </font>
ممكن أساعدك عندي طرق كثيرة لخبز الجنوب أبشري تحت أمرك.راح أكتب لكِ واحده .
المقادير:-هذا مقدار صينية وسط
7 أكواب ديق أسمر (بر) ليس أي بر لازم من عند المطاحن يعني تختاري الحب ويطحنه أمامكِ طازج. التكوين(حب قمح كامل مع حب استرالي) بمعدل 2 قمح إلى 3 أسترالي .
م ك خميرة بيرة (خميرة الخبز)
م ك ملح
م ك حبة البركة+ينسون
تعجن جميع المقادير بالماء جيداً حتى تصبح ناعمة بدون كلكيع وليس جامدة طرية .
وتترك حتى تخمر يتضاعف حجمها ثم تلت مرة أخرى وتوضع في الصينية يلاحظ أن كميتها تتعدى نص الصينية وتترك حتى ترتاح لمدة20 دقيقة يدهن الوجه بالبيض أو بالحليب. ثم تخبز في فرن درجة حرارته 300 لمدة ساعة ونصف الساعة.( على فكرة تنفش كثير وترتفع عن مستوى الصينية)
ثم تخرج من الفرن وتقلب فوراً على منشفة وتلف بها وتقدم مع الإدامات ( مرق الخضار) أو مع الفطور.
------------------
مع تحيات لي لي
<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة لي لي (بتاريخ 13-12-2000) </font>
الصفحة الأخيرة
انا الحقيقه مااعرف لخبز الجنوب
بس حبيت ارحب فيك وان شاء الله نشوف مشاركاتك عن قريب .</FONT c><FONT face="Stencil">اختك في الله لانــــــــــــــــا</FONT f>