احنا طريقتي امي غير وهي فرم بسكين مع جزء بسيط من العيدان واحط بقدر الضغط اول طبقة بصل وبعدين اللحمة فوق البصل وبعدين الرجلة المنظفة ونحط عدس كاسة صغيرة و2 ملعقة صلصة وشوية توم وكزبرة ناشفة وكمون وملح رشة بسيطة موية واسكر القدر بعد مايصفر ب10 دقائق الى مايستوي اللحم وافتح القدر واقلبها وتاكلي احلى رجله مع رز ابيض او بالعيش