عندي طريقة رز رهيب تاكلون اصابعكم وراه
اليكم المقادير:
لحم مع العظم .4كاس رز ويفضل الارزالمصري
بهارات مطحونه .بهارات غير مطحونه مثل القرفه
قرنفل.حبات هيل .فلفل رومي .جزر مقطع حلقات .بازلاء .زبيب
اولا:يسلق اللحم مع القرفه والهيل والقرنفل والملح والفلفل الرومي
وننقع الارز ثم يشوح مع قليل من الزيت والبهارات المطحونه لاحظي الزيت
ملعتين الى ثلاث
ناخذ طاوه ونضع فيها زيت نص كاس ويوضع على النار ونحط حلقات الجزر
على الزيت حتى تستوي ثم البازيلا واخيرا الزبيب كل واحد على حده
بعد استوى اللحم نضع بقدر اخر اللحم اولا ثم الارز ونصب المرق عليهم
وبعد استى الارز نقلبه بالصحن وننزينه بالجزر والبازيلاء والزبيب
وان شاء الله يعجبكم
جوريا40 @gorya40
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وهج القلوب
•
الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة