ياهلا ومرحبا بكل من دخل موضوعي
والله يحي كل من ردت عليا
اليوم جبت لكم اكله من المطبخ الايراني
مرررررره لذيــــــــــــــــــذه
جربوها وانتم الحكم
** الرز الايراني **
نبدأ الطريقة والمقادير مع بعض :
اسلقي اللحمه مع حبه بصل وماجي وملح الى ان تستوي
قطعي بصل الى شرائح ثم كشنيه مع سمن فارم الى ان يصفر
اثناء سلق اللحمه ضعي في كاسه صغيره شويه زنجبيل مطحون وهيل مطحون وملح ليمون وزعفران
وحطي عليها مويه
حطي على البصل بخارة ناشفه وشويه زبيب
وقلبيه مع بعض
اضيفي اللحمه المسلوقه وشويه ثوم وقلبيها جيدا الى ان تتقلقل اللحمه
... يتبع ...
