ها ايش رايكم
الطريقه
تحمسين البصل مع اضافة (قرفه - قرنفل - هيل - كمون - فلفل اسود - كزبره ناشفه)كلها حب
وتحمسينهم وتضيفي اللحمه وتحمسيها الين ماتتحمر شويه
تحطي ملعقه صلصه وطماطم مقطعه كبيره وبهارك المطحون (الابازير)
وتحطي المويه
بعد مايستوي تحطي الملح
وتخليهم شويه يغلووون
وتطفي النار وتصفي المرق
وتضيفي شرائح الجزر وبليله (هنا ماكان عندي البليله)
وتخليهم يغلو شويه
اذا حابه تحمري اللحم براحتك
حطي الرز وعلى نار عاليه واول مايغلي قصري النار
وبس
وان شاء الله يارب يعجبكم
فعلا كبسه شهيه
الله يعطيك العافيه