طيب الله اوقاتكم بالمسرات 🌺
بسم الله الرحمن الرحيم 🌺 نبدأ 😍 👌
المقادير :
دجاج مقطعه بالجلد
بصل مقطع شرائح
جزر مقطع شرائح رفيعه أو مبشور
بليلة
طماطم مطحونه
كمون _ فلفل اسود _ ملح
بهارات صحيحه : قرفه _ هيل _ليمون اسود
الطريقة :
نحمس شرائح البصل في الزيت لحد ما تذبل ونضيف عليها الجزر واغطيها لمده خمس دقايق
وبعدين أضفت معجون الطماطم والبهارات واخلطهم مع بعض بعدها أضفت الطماطم
والبهارات الصحيحة ::: خليتها في صفايه :::
وبعدين أضيف الدجاج واغطيها لمدة خمس دقائق
واضيف الماء المغلي
واغطيها لحد ما يستوي الدجاج
وإذا استوا اطلعه في صينية الفرن وادخله الفرن احمرها
واطلع صفايه البهارات واضيف البليله بعد غسلها ثم الرز المغسول والمنقوع وقرن فلفل حار واغطيه لحد ما يستوي الرز
إذا استوا حفرة في وسطه وحطيت الزبيب ::: الكشمش :::
واخطيه لعشر دقائق
وبعدها يزين بالمكسرات والزبيب ويقدم بالعافيه 🌸
سلمت يمينك والله يحرمها النار...